傳 [ERROR_CHECKING] Claimed

唯一無二な日本料理を楽しめます。世界のベストレストランとしてもずっと高い評価を得ているのも納得です！

なかなか予約が取れないですが、全てが期待よりおいしく、サービスもすばらしいです。何度も行ってないのに、こちらのことも覚えていて驚きます。

傅にお伺いしました。
世界ベストレストラン50にも入るお店。
しっかりした和食をベースに若い人や外国人にも受けるやや重めの和食を出しています。 …

オーナーシェフ、長谷川氏の独創性と遊び心に溢れた、驚きと感動の一夜を堪能できる。「アジアのベストレストラン50」2018年度第2位。

美味しいお酒に美味しい料理、、最高の時間を過ごすことができました✨

2021年8月に伺いました。 …

沢山のタイトルを受賞している人気店。常識に囚われない楽しい演出の連続です。シェフのワンちゃん(チワワ)にも会えます。外国からのお客様を連れて行くととても喜ばれます。スタッフも英語堪能。一皿毎に楽しい演出があり、場が盛り上がります。お料理はコースなのですが全体を通しての統一感が一定では無い様に思います。何と言えば良いのか、、、アラカルトで注文した様な感じ。お店の雰囲気もお料理も無邪気で学園祭に来たみたい。移転した時にもう少し洗練された構成に持っていくのかなと予想していましたが変わりませんでした。でもこれこそがDENの良さなのだと思います。とにかく楽しい！

世界のベストレストラン50の17位、アジアのベストレストラン50の2位にランクインするミシュラン２つ星の日本料理のお店。

店内は、かたい雰囲気はなく居心地も良く、料理も個性的で楽しめて、尚且つ、美味しい。 …

もう何度も通っている傳さんですが、通う度に驚きがあり、楽しませていただける素敵なお店です� …

とても良いお店です。食べておいしいお店はたくさんありますが、食べて楽しいお店はなかなかないのでは。
マスターもとても良い人で、初対面の方に対しても気さくですし、メニューにないおかわりを作ってくれたり…。スタッフの皆様も最高のサービスでした。また行きます。

言わずと知れた名店「傳」さん。繊細な調理と味付け、創意工夫やお酒のお薦め、接客に至るまで、大満足で完璧なお店です！

何度かお伺いしました。お料理が美味しいのはもちろん、オーナーや奥様のホスピタリティ、とても居心地が良いです。

桜海老の炊き込みご飯の桜海老のヒゲを全部処理したと聞き、どのお料理にも徹底した下ごしらえをされていると感じました。

【2021/01/11】初訪問。
ポケットコンシェルジから予約しました。
ベアリングコースしか取れず、少し高めのお値段でした。テーブル席に案内されましたが、少し狭い印象です。カウンターの様に使われている一枚板のテーブルの方は、広々。 …

@傳 外苑前

【station🚃】外苑前駅徒歩10 …

2年ぶりの訪問

傳、大根のべったら漬けとすもも …

言わずと知れたアジアベストレストラン二位のホスピタリティ！

最高の食体験。感性がフル回転します。
東京は美味しいお店が多い。 口の中が百点満点というお店も多いけれど 全身で食事を体感できる素晴らしいお店。
和食の匠の技術の土台の上にエンターテイメント性。 …

やっと、予約が取れて、人生初の2つ星店、憧れの傳さんへ。
お食事は、もちろん、お食事に合わせた、ワイン、日本酒と全て最高でした。ご主人、奥様と常にお気遣いいただき、とても、心地良く食事を楽しめました。
また、ぜひ伺いたく思いますが、人気店すぎて、なかなか、予約が取れないのかなぁ…

何回か電話をしましたが全然繋がらない。繋がっても、だれもでてくれない。

4.3
柿の干物いぶりがっこフォアグラ …

移転前の神保町の方がお店の雰囲気好きだなぁ。
でも非常に良いお店であることには間違いありません。外国人の聖地化になっている点は個人的にはマイナス。